Es gibt keine besserer Küche, nur eine gute

Entspannte österreichische Küche – das geht, da sind sich Geschichtenerzählerin Eva Rossmann und Küchenindividualist Manfred Buchinger einig, auch ganz ohne Heimattümelei, ohne Verherrlichung von Althergebrachtem, ohne Wettstreit über die ausgefallenste Zubereitung und das eine beste Rezept. Hier muss sich niemand anstrengen, denn bei diesen Lieblingsrezepten zählen die guten Augenblicke – beim Kochen, beim Essen, beim Zusammensitzen mit lieben Menschen. Alt und Neu gehören dabei zusammen wie Regionales und Saisonales, Deftiges und Leichtes – was die Rezeptauswahl von Alt-Wiener Backkarpfen bis Schneenockerln beweist.

Eva Rossmann/Manfred Buchinger Entspannt kochen. Lieblingsrezepte aus Österreich; € 30,–; Pichler Verlag

copyright: Thomas Apolt

Unsere Lieblinge.